Vlaams English Nederlands
Vraag / Antwoord

Wat is tonkelboon


Tonkelboon, ook wel bekend als de "Tonka boon," is de zaad van de Dipteryx odorata, een boom die voornamelijk in het Amazonegebied groeit. De boon heeft een sterke geur die doet denken aan vanille, amandel en specerij. Tonkelbonen worden vaak gebruikt in de parfumindustrie, in de keuken als smaakmaker en in de bereiding van desserts.

Het is belangrijk op te merken dat tonkelbonen coumarine bevatten, een stof die in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn voor de lever. Daarom is het gebruik ervan in voedsel in sommige landen beperkt. Gebruik tonkelbonen met mate en zorg ervoor dat je je bewust bent van de regelgeving in jouw omgeving.


Zoek ook bij Google even verder

[deze vraag / het antwoord wijzigen]